Receita de Salmão ao forno com semente de gergelim.
Bateu aquela vontade de comer um salmão? A Fishtag separou hoje para vocês uma receita muito simples e prática que só poderia ficar perfeita mesmo com um peixe tão saboroso como o salmão! Com aquela carne bem suculenta e aquele tempero cheio de sabor. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!
Ingredientes:
- ½ kg de salmão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de semente de gergelim
- ½ xícara de molho shoyu
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aquecer o forno (200 C)
- Coloque o alho espremido em uma vasilha, adicione o azeite, molho shoyu e reserve.
- Pegue o salmão, passe sal e pimenta a gosto e coloque dentro da mistura acima por ½ hora – coloque uma boa música e abra um vinho enquanto espera. Cozinhar tomando um vinhozinho é sempre legal.
- Coloque o gergelim em um prato raso. Retire o salmão do molho e cubra ele com a semente de gergelim
- Coloque o salmão com pele para baixo em uma assadeira coberta com papel alumínio. (Nota: O papel alumínio tem de ser grande o suficiente para cobrir o salmão)
- Deixe assar por 10 minutos, tire o papel alumínio e deixe assar mais 10 minutos para dourar.